そのため、カロルのパイにはショートニングやマーガリンは一切使用していません。パイに最適なバターを探し、低水分の高級バターにたどり着き、それから一度も変えていません。
このバターの濃厚な風味と香りをお楽しみいただきたいので、カロルのパイはぜひ温めてお召し上がりください。さっくりと軽いのに風味と味わい豊かなパイをお楽しみいただけます。
また、毎年トン単位で使用しているアップルパイのりんごには、国産の紅玉（こうぎょく）という品種のみを使用しています。それは紅玉がアップルパイには最も適した品種だからです。そして、このりんごの食感を楽しんでいただくため、くし形にカットして、りんごそのものを楽しんでいただけるアップルパイにしています。
「昔は手作りしていたけど、もうなかなか作るのは大変で。でもここのアップルパイは懐かしい味がする」と、お客様に言っていただいたことが何度もあります。
この手作りのおいしさは、きっとどなたにも喜ばれます。
特別な日だけでなく、いつものお菓子として手に取っていただける、安心で飽きの来ないお菓子作りを目指しています。日常のおやつのひと時に、幸せを感じていただけるお菓子をお届けいたします。
